Приготування:
У миску всипаємо 80 г цукру.
Додаємо 100 г вершкового масла.
Дрібку солі, 1 пакетик ванільного цукру.
Все добре збиваємо 5 хвилин.
Два яйця попередньо розмішаємо вилкою та вливаємо в масляну суміш і всі інгредієнти добре розмішаємо.
У миску всипаю 200 г борошна вищого гатунку та 140 г кукурудзяного борошна тонкого помелу , 1 ч л розпушувача, 40 г крохмалю , всі сухі інгредієнти перемішуємо та просіюємо .
У масляну суміш додаємо борошняну просіяну суміш, замішуємо тісто.
Тісто загортаємо в харчову плівку, кладемо в холодильник на 1 год.
Тісто провело в холодильнику 1 годину, дістаємо викладаємо на пекарський папір, зверху накриваємо папером і розгортаємо качалкою в тонкий пласт приблизно 0,5 см.
Вирізаємо кругле печиво діаметром приблизно 5-6 см.
У розігріту до 180 градусів духовку ставимо випікатися на 12-15 хвилин.
Поки печиво випікається подрібнимо волоські горіхи.
Печиво дістаємо з духовки, перекладаємо на решітку та даємо охолонути.
Беремо одну печенюшку добре змащуємо згущеним молоком і накриваємо другим, боки також добре промазуємо згущеним молоком і обвалюємо в подрібнених горіхах.
Зверху посипаємо цукровою пудрою.
Для приготування нам знадобиться:
- 100 гр. вершкового масла
- 340 гр. борошна (200 г борошна вищого гатунку+140 г кукурудзяного борошна)
- 40 гр. крохмала
- 80 гр. цукру
- 2 яйця
- 1 п. ванільного цукру
- 1 ч.л. розпушувача
- дрібка солі
Начинка:
- 100 гр. горіхів
- 1 банка вареного згущеного молока
- цукрова пудра
Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
