Вершкове масло в магазині не купую, роблю вдома за 10 хвилин з 1 інгредієнта

Вершкове масло в магазині не купую, роблю вдома за 10 хвилин з 1 інгредієнта
Домашнє вершкове масло

Буде потрібен лише 1 інгредієнт та 10 хвилин часу. Вершкове масло в магазині давно не купую, адже його якість залишає бажати кращого.

Наші бабусі протягом усього свого життя масло, сметану та сир робили самі, власними руками. Їхня продукція завжди була смачна та якісна.

Проте, завдяки сучасним кухонним помічникам, приготування домашньої молочної продукції спрощується у рази.

Приготувати смачне вершкове масло можна лише з одного інгредієнта – це жирні вершки чи сметана.

Інгредієнти:

  • Жирні вершки або сметана

Приготування:

Як відомо, щоб зробити масло з вершків, їх потрібно збити. Наші бабусі робили це вручну, але сучасні господині мають величезну перевагу – це сучасна кухонна техніка.

В мене це планетарний міксер.

Отже, у чашу міксера перекладаємо вершки чи сметану, а потім потрібно збивати продукт на великих обертах.

Вершкове масло в магазині не купую, роблю вдома за 10 хвилин з 1 інгредієнта
Домашнє вершкове масло

І якщо у наших бабусь на це йшли години, то масляна крихта в чаші міксера з’явиться вже через 3 – 5 хвилин, а ще через 5 хвилин масло повністю відокремиться від сироватки, і міксер можна буде вимкнути.

Вершкове масло в магазині не купую, роблю вдома за 10 хвилин з 1 інгредієнта
Домашнє вершкове масло

Масляну крихту потрібно буде зібрати в єдину грудку, сформувати кулю або за бажанням, обмити в крижаній воді і прибрати в холодильник.

Вершкове масло в магазині не купую, роблю вдома за 10 хвилин з 1 інгредієнта
Домашнє вершкове масло

Масло готове.

З 500 грам вершків (сметани) в результаті виходить 200 грам смачного натурального домашнього вершкового масла і всього за 10 хвилин.

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською