Пропоную приготувати запашну і дуже смачну випічку до чаю – домашнє медове печиво. Воно м’якеньке, з добре відчутним смаком меду, готується дуже легко та просто.
Інгредієнти:
- яйце 2 шт.
- масло вершкове 80 грам
- мед 2 ст. л.
- цукор 2 ст. л.
- розпушувач тіста 1 ч. л.
- борошно 380 грам
- арахіс 1 склянка
Приготування:
Підготувати все потрібне. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, всипати цукор.
Розбити яйця, додати мед. Половину білка одного яйця відкласти в невелику миску для змащування печива.
Перемішати до об’єднання компонентів та розчинення цукрових кристаликів. Зручніше та швидше працювати міксером, але можна і вручну.
Всипати розпушувач та борошно.
Замісити м’яке не липке тісто. Воно дуже приємне на дотик, ніжне і бархатисте. Прибрати на 20 хвилин у холодильник.
Розділити тісто на невеликі колобки, вийшло 19 шт.
Арахіс або інші горіхи подрібнити у велику крихту. Кульки з тіста притиснути зверху долонею, щоб вийшов коржик, змастити з одного боку білком за допомогою пензлика. Опустити в тарілку з арахісом і притиснути, щоб якнайбільше шматочків прилипло. Викласти на деко.
Так зробити з всіма виробами.
Випікати в духовці за 160 градусів 20 хвилин. Печиво збільшиться у розмірах та потріскається.
Швидке медове печиво готове. Воно м’яке та ароматне. Приємного чаювання!
