Мої найулюбленіші. Пишні оладки на дріжджах “Товстушки”
Інгредієнти:
- 2 склянки молока,
- 500 г борошна
- 2 яйця,
- 2 ст. ложки олії
- 1 ст. ложка цукру,
- 0,5 ч. ложки солі
- 25 г свіжих дріжджів чи 2 ч. л. сухих дріжджів
Приготування:
У теплому молоці розвести дріжджі, додати цукор, 1 склянку борошна і залишити на півгодини.
Тісто має піднятися шапкою за цей час.
Яйця збити трохи вінчиком. Додати в опару яйця, борошно, що залишилося, ванільний цукор, сіль, олію.
Все добре вимішати.
Виходить досить тягуче тісто.
Залишити його ще на півгодини в теплі для підйому.
Смажити оладки на середньому вогні.
Тісто після підйому не перемішувати, одразу брати ложкою і класти на сковорідку.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!