Якщо потрібно приготувати смачний пиріг, готую «яблучний пиріг з хрусткою скоринкою». Дійсно, виходить неймовірно смачний, а особливо, використовую такий рецепт, коли хочеться різноманітності, ділюся рецептом.
Інгредієнти:
- Волоський горіх – 40 грам
- Коричневий тростинний цукор – 35 грам
Тісто:
- М’яке вершкове масло – 60 грам
- Цукор – 70 грам
- Яйце (кімнатної температури) – 1 штука
- Сметана (кімнатної температури) – 180 грам
- Сода – 2 грама
- Розпушувач – 3 грама
- Борошно – 130 грам
- Яблуко – 1 штука
Приготування:
У глибоку тарілку всипаємо коричневий цукор, волоські горіхи і перемішуємо.
Яблуко нарізаємо на невеликі шматочки.
У чисту тарілку викладаємо м’яке вершкове масло, білий цукор і збиваємо міксером.
Додаємо яйце і збиваємо міксером. Викладаємо сметану, збиваємо міксером.
Всипаємо просіяне борошно, розпушувач, соду і перемішуємо лопаткою. Викладаємо шматочки яблук і перемішуємо.
Форму 18 сантиметрів застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Розрівнюємо і посипаємо зверху сумішшю горіхів з коричневим цукром. Випікаємо сорок хвилин, при температурі 180 градусів.
