Це дуже смачно! Домашня варена аджика на зиму, яку я використовую у приготуванні різних страв

Доброго ранку, мої дорогі друзі !!! Сьогодні на ваші прохання , дублюю рецепт ДОМАШНЬОЇ ВАРЕНОЇ АДЖИКИ , яку я використовую для приготування різних страв .

Інгредієнти:

• на 6 кг томатів
• 350 гр часнику,
• 1,5 кг болгарського перцю,
• 1 кг цибулі,
• 2 кг моркви,
• 5 шт пекучого перцю,
• 200 гр цукру,
• 2,5 ст ложки солі,
• 500 мл олії.

Рецепт приготування:

Всі овочі пропускаємо через м’ясорубку, перекладаємо у велику каструлю, додаємо сіль, цукор, олію і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи 3 години.Перекладаємо гарячу по заздалегідь підготовлених банках, закриваємо, загортаємо ковдрою і залишаємо до охолодження.Аджика чудово зберігатися в квартирі в темному місці за кімнатної температури.

Вихід готового продукту з цієї кількості інгредієнтів – 7 літрів 👍🏼.

Аджика може бути прекрасною добавкою до будь-яких страв, так само можна подавати до смаженого м’яса або пельменів, можна використовувати замість засмажки в суп, взагалі вона УНІВЕРСАЛЬНА, всім дуже рекомендую її приготувати.Бажаю всім мої дорогі яскравого недільного дня, прекрасного настрою, море позитиву, удачі, міцного здоров’я та любові, всіх обіймаю і цілую!