Супер рецепт! Найшвидший! І чому я раніше не знала про нього? Так цікаво! І не вірилося до кінця! Все чудово виходить, тому щиро рекомендую. Зробила кілька. Вона чудово зберігається в морозилці і чекає свого часу 👍
Нам потрібно:
- Скумбрія свіжа 1 шт
- Сіль 1 ст л без гірки
- Цукор 0,3-0,5 ч л
- Паприка 1 ч л
- Зерна гірчиці 0,5 ч л
- Часник 1,5-2 зуб
- Лаврушка 1 листочок
Рецепт приготування:
1. У скумбрії відрізаємо голову, хвіст, розрізаємо по спинці, потрошимо, виймаємо кісточки.
2. Посипаємо рибу сіллю, цукром спеціями. Лаврушку ламаємо дрібно. (Вона не заважає, коли їси, на диво 😁) Складаємо.
3. Загортаємо у плівку або пакет.
4. Залишаємо при кімнатній температурі на 2-2,5 години
5. Забираємо в морозилку❗️❗️❗️Я прибрала на ніч
6. Дістаємо перед приходом гостей і ріжемо заморожену. Ріжеться легко. Саме замороженою мені дуже сподобалося її їсти 👍👍👍
