Тістечка вийшли настільки смачними, що з’їли все відразу і просили ще! М’які, ніжні і повітряні, з готуються зовсім не складно, швидко, з самих звичайних продуктів. Ділюся рецептом.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйце – 1 штука
- Ванільний цукор – 8 грам
- Цукор – 100 грам
- Соняшникова олія – 80 мілілітрів
- Апельсиновий сік – 150 мілілітрів
- Борошно – 220 грам
- Розпушувач – 15 грам
- Варення / джем
Для крему:
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 60 грам
- Апельсиновий сік – 150 мілілітрів
Приготування:
У чашу великого розміру розбиваємо яйце, додаємо ванільний цукор, цукор і ретельно перемішуємо за допомогою вінчика.
Наливаємо соняшникову олію, перемішуємо. Наливаємо апельсиновий сік і перемішуємо.
Акуратно просіюємо борошно, в кінці просіюємо розпушувач і перемішуємо ретельно, щоб не залишилося грудок.
Заливаємо підготовленим тістом міні-формочки і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 15-20 хвилин.
У каструльку розбиваємо яйце і всипаємо цукор. Перемішуємо, вливаємо апельсиновий сік і перемішуємо.
Додаємо кукурудзяний крохмаль, перемішуємо і варимо ( постійно помішуючи до загустіння ).
Кексики змащуємо варенням або джемом і в серединки викладаємо крем.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
