Швидкий та корисний пиріг за простеньким рецептом моєї бабусі. Збережіть і обовязково спробуйте приготувати так для своїх рідних!
Складники:
ТІСТО:
- Яйце – 4 шт.
- Борошно – 4 ст. л. з гіркою
- Цукор – 1/2 ст. л.
- Сода-1/2 ч. л., погасити лимонним соком
НАЧИНКА:
- Яблука 0,5 кг
- Кориця 0,5 ч. л.
- Курага 100 гр за бажанням
- Родзинки 50 гр
ЗАЛИВКА:
- Сметана – 200 г
- Цукор – 1 ст. л.
- Журавлина – 2 жмені
Приготування:
Яйця з цукром збиваємо в густу піну, щоб обсяг збільшився вдвічі. Відставляємо поки що убік.
Яблука миємо, видаляємо серцевину і ріжемо на тонкі платівки. Сухофрукти миємо, курагу ріжемо навпіл. Висипаємо борошно в яєчну суміш і ще раз збиваємо. Додаємо соду, гашену соком лимона та перемішуємо.
Форму змащуємо олією, викладаємо у форму начинку, розрівнюємо. Зверху заливаємо тістом і ставимо в розігріту до 180-200 градусів духовку.
Випікаємо 20-25 хвилин, коли пиріг трохи зарум’яниться, виймаємо та заливаємо сметаною, змішаною з цукром та ягодами. Ставимо пиріг у духовку ще на 5-7 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.
#рецепт_пирога #здорове_харчування #борошно #швидкий і корисний пиріг # сметанний крем