Сьогодні хочу поділитися простим рецептом пісочного печива, воно ніжне, розсипчасте, готується просто і виглядає дуже симпатично!
Інгредієнти:
- Борошно ~ 170 г,
- Цукрова пудра 60 г,
- Вершкове масло 100 г,
- Мед 1 ст. л.,
- Яйце 1 шт,
- Молоко 1 ст. л.,
- Розпушувач 1 ч. л. без гірки,
- Ванілін за смаком,
- Сіль за смаком
Приготування:
У тарілку для змішування додаю розм’якшене вершкове масло, всипаю цукрову пудру, додаю дрібку ваніліну і солі за смаком.
Трохи перемішую продукти лопаткою щоб пудра не пиляла і збиваю міксером приблизно 3-4 хвилини.
Розбиваю одне яйце, додаю столову ложку меду і виливаю одну столову ложку молока.
Знову перемішую міксером.
Висипаю розпушувач, чайну ложку без гірки і частина заздалегідь просіяного борошна.
Перемішую продукти лопаткою. Висипаю залишок борошна і замішую м’яке тісто.
Перекладаю тісто в кондитерський мішок.
Якщо немає кондитерського мішка можна використовувати звичайний щільний пакет, відрізавши у нього куточок! Діаметр насадки 1 см. Відсаджую на деко смужки, залишаючи між ними невелику відстань.
Ставлю печиво випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку. Час випічки приблизно 12-15 хвилин.
Печиво виходить дуже ніжне, розсипчасте, з приємним вершковим смаком!
