Десерти без випічки особливо популярні в літній період, коли так не хочеться стояти біля плити. І сьогодні готуємо сирно-сметанний торт. Всього 5 інгредієнтів, 5 хвилин активних дій, пару годин на просочення, і смачний шоколадний тортик вже на столі. За бажанням в нього можна додати шматочки банана або інших фруктів чи ягід.
Список інгредієнтів:
- Печиво пісочне шоколадне – 300 г
- Сир – 300 г
- Сметана – 300 г
- Какао порошок – 1 ст. ложка
- Цукор – 2 столові ложки
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Печиво можна використовувати будь-який пісочне, але воно саме по собі має бути смачним.
2. У миску викласти сир, сметану, цукор і порошок какао. Занадто багато какао класти не варто, інакше десерт може гірчити. Сметану краще брати невисокої жирності, сирний крем повинен бути не дуже густим.
3. Пробити все блендером до однорідної маси світло-коричневого кольору. Якщо спочатку сир був сухим і крупинчастим, можливо, буде потрібно підлити трохи більше сметани або додати молоко. Консистенція крему – приблизно як у сметани середньої жирності.
4. Шоколадне печиво поламати на довільні шматочки і висипати в крем.
5. Перемішати і перекласти в миску, вистелену харчовою плівкою. Ущільнити і прибрати в холодильник для просочення на 3-4 години. Перевернути на тарілку, зняти плівку. Печиво ввібрало частину крему і торт добре тримає форму.
6. Прикрасити шоколадний торт за бажанням. Тут декор з шоколадної глазурі. У жаркий день такий торт можна поставити на годину в морозилку для кращого охолодження.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
