Спробувала в гостях ароматний і ніжний “Сніговий” кекс і взяла рецепт: тепер і сама часто готую, рекомендую

1b3fd323c3d662ae6c1eb66c120255bf

Цей чудовий кекс обов’язково сподобається всім любителям випічки. Виходить він дуже ніжним і м’яким, а завдяки деяким додаванням кекс неймовірно ароматний і цікавий до смаку.

Інгредієнти:

  • Борошно 200 грам
  • Олія 120 грам
  • Яйця 2 шт
  • Цукор 140 грам
  • Молоко 100 грам
  • Сік апельсина 20 грам
  • Цедра апельсина
  • Кокосова стружка 40 грам
  • Розпушувач 7 грам
  • Сіль щіпка

Приготування:

Для приготування тіста необхідно змішати яйця і олію. Можна використовувати і вершкове масло, головне дістати його заздалегідь з холодильника, щоб воно стало м’яким.

ef9b367c0f43d7cc90d08049d8d57a37

Далі додаємо цукор і молоко.

5609c6427bedef03fd65c73e67468da4

Борошно додаємо в два прийоми.

d8f7ac54941395b70ae1d614c7dbdc48

Коли перша частина борошна вмішається можна додавати і “смаколики”, а саме цедру і сік апельсина, кокосову стружку.

22193f3e6adae1af0063b4260d96ea12

Додаємо решту борошна і замішуємо тісто. Форму потрібно змастити олією або скористатися папером для випічки.

Виливаємо тісто в форму і відправляємо випікатися при 180 градусах.

a15084fd27db238af0d22d32ec58b1c0

Через 40 хвилин кекс буде готовий. Готовність краще заздалегідь перевірити за допомогою зубочистки.

6496b9541e1ad4409dd7db68bcd5c155

Даємо кексу трохи охолонути і можна перед подачею трохи прикрасити. Наприклад, полити розтопленим білим шоколадом і посипати зверху кокосовою стружкою.

6cdc2d60dde99e86ab7ef0f6df81faf4

45d76b3dc32f823e603402f59d5f49a7

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською