Сьогодні ділюся з Вами рецептом соковитих свинячих реберець в духовці. Виходять м’які, апетитні і дуже смачні! Якщо ще не пробували – дуже рекомендую!
Інгредієнти:
- Свинячі реберця – 1,5 кілограма
- Сухий часник – 1 / 2 ч. ложки
- Сіль – 1 ч. ложка
- Коріандр – 1 / 2 ч. ложки
- Чорний перець – за смаком
- Соєвий соус – 4 ст. ложки
- Кетчуп – 3 ст. ложки
- Олія – 2 ст. ложки
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Мед – 1 ст. ложка
- Лимонний сік – 2 ст. ложки
Приготування:
У тарілку всипаємо сухий часник, сіль, коріандр і чорний перець. Вливаємо соєвий соус, додаємо кетчуп, олію, гірчицю, мед і лимонний сік. Все гарненько перемішуємо.
У чисту тарілку викладаємо свинячі реберця і вливаємо підготовлений маринад. Гарненько змішуємо, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на дванадцять годин.
Викладаємо реберця на деко, накриваємо фольгою і запікаємо 40 хвилин, при температурі 220 градусів. Потім знімаємо фольгу і запікаємо ще 20 хвилин, при температурі 200 градусів.
