Скумбрія з олією в автоклаві. Це чудовий рецепт перевірений роками! Дуже смачна рибна консерва – магазинна навіть поруч не стоїть!

Скумбрія в олії в автоклаві. Це чудовий рецепт перевірений роками! Дуже смачна консерва – магазинна риба навіть поруч не стоїть!

Маленьке прохання, хто забере до себе рецепт в закладки, залиште будь-який смайлик в коментарях. Хочу бачити тих, кому подобається те, що я роблю🙌🏽💫 Для мене це дуже важливо❤️ За 💜💙💚💛❤️ окреме дякую 💋

Скумбрія з олією в автоклаві

Рецепт на 0,5 л банку.

• Скумбрія 500 г (приблизно 1,5 шт)
• Сіль 5,5 г (або 11 г на 1 кг риби)
• Лаврушка 0,5 – 1 шт
• Чорний перець горошком 3 шт
• Олія 10 мл

Рецепт приготування:

1. На дно укласти лаврушку та перець.2. Рибку щільно розкласти по банках, щоб до кришки залишалося 2 см3. Я цього разу сіль та олію додавала в кожну банку, а не перемішувала всю рибу з сіллю та олією.4. Закрутити (закатати) кришки.5. Готувати у автоклаві. У мене режим “риба” 115 * С 30 хвилин.Ось і все наша смачна рибна консерва на зиму готова, приємного приготування та мирного дня, а взимку смачних заготовок!