Швидкий та смачний рулет до чаю з пюре «Ніженка»
Сьогодні готую дуже швидкий рулет до чаю, продукти для цього смачного рулету завжди є у будь-якої господині під рукою.
Я його називаю рулет “гості на порозі”, тому що він готується буквально за лічені хвилини, а виходить дуже смачний рулетик до чаю. Підійде хоч до зустрічі гостей, хоч просто на сніданок, усім до вподоби. Звичайно, я його готую не тільки для гостей, але й коли не хочеться возитися на кухні, а щось смачненьке до чаю хочеться.
Інгредієнти:
Тісто:
- 3 яйця
- 225 г цукру
- 225 г борошна
- 25 мл води
Просочення:
- 1 ч. л. кави,
- 2 ч. л. цукри,
- 150 мл. окропу
Начинка:
- Приблизно 300 мл яблучного пюре «Ніженка»
Посипка:
- Обрізки бісквіту + горіхи, будь-які
Приготування:
Беру три яйця, додаю цукор і збиваю доти, доки цукор не розчиниться. Замість цукру можна використовувати цукрову пудру, у тій же кількості.
Додаю борошно і ложкою перемішую, тут міксер вже не потрібен. Перемішуємо до однорідної маси.
Вводжу воду та знову перемішую. Тісто має вийти еластичним та досить рідким, як сметана.
Деко застилаю пергаментним папером і виливаю тісто, розрівнюю.
Духовку розігріваю до 220 ° і випікаю бісквіт рулету 10 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою, головне не перетримати.
Невеликий лайфхак. Якщо пергаментний папір погано відходить від бісквіту, збризкайте його простою водою і зачекайте 1 хвилину, папір легко відійде.
Біля бісквіту обрізаю краї, вони підуть на обсипання.
Обрізки бісквіту і жменю будь-яких горіхів складаю в чашу блендера і подрібнюю в крихту, якщо горіхів немає можна обійтися і без них.
Бісквіт поливаю просоченням. Для просочення беру дві столові ложки розчинної кави, дві чайні ложки цукру, заливаю окропом і розподіляю по бісквіту.
Змащую бісквіт начинкою.
*Начинка можна використовувати будь-яку, я сьогодні використовуватиму яблучне пюре, яке готувала на зиму. Якщо цікаво, як готувати таке пюре «Ніженка», можна подивитися тут.
Скручую бісквіт у рулет, верхню частину рулету теж змащую начинкою, а зверху посипаю рулет приготованою з обрізків та горіха посипкою. До вологої начинки дуже добре прилипає крихта посипки.
Ось і все, найсмачніший рулет до чаю готовий. Друзі, як бачите дуже швидко і з доступних продуктів можна приготувати смачний рулет до чаю, буквально за лічені хвилини.
Бісквітний рулет до чаю
Ваші лайки та підписки дуже радують і мотивують мене ділитися з Вами смачними рецептами 👍 Готуйте смачно, із задоволенням, радуйте себе та своїх близьких! Здоров’я, миру та любові, друзі мої! До нової зустрічі!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
