Пропоную Вам рецепт закусочних рулетів на будь-який стіл – готуються вони дуже просто, а виходять ситними і неймовірно смачними, всередині соковита начинка, а зовні ніжне дріжджове тісто!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 600 г,
- Молоко – 300 мл,
- 2 яйця,
- Олія – 50 мл,
- Дріжджі – 7 г,
- Цукор – 1 ст. л,
- Сіль – 0,5 ч. л.
Начинка:
- фарш (у мене яловичина) – 500 г,
- Шпинат – 300 г,
- Ріпчаста цибуля – 1 штук,
- Сир – 150 г,
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
З представлених інгредієнтів приготувати м’яке здобне дріжджове тісто, трохи липнуще до рук, залишити тісто в теплому місці підійти і переходимо до приготування начинки.
Посмажити яловичий фарш з цибулею до коричневого кольору, сіль, перець, додати шпинат і через 30 секунд начинка готова.
Тісто підійшло і формуємо випічку з м’ясом, шпинатом і сиром.
Тісто ділимо на 4 частини, зкачати в колобок, кожну частину розкачати, помістити начинку, тертий сир і загортаємо в рулет.
Поміщаємо на попередньо змащене олією деко, змастити збитим жовтком і посипати чорним кунжутом або за бажанням і перед випічкою залишити на 10-15 хвилин.
Ставимо в духовку на 20 – 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
