Готуємо сьогодні мусовий десерт на пісочній основні з нотками апельсину. Рецепт дуже простий, а смак цікавий та насичений! Головне, що він готується без випічки.
Мусовий десерт на пісочній основні з нотками апельсину – БЕЗ випічки
Інгредієнти для форми 22-24 см:
- Печиво (до чаю/кави) 360 г
- Масло вершкове 180 г
- Апельсин 2 шт
- Молочний шоколад 90 г
- Сметана від 20% 850 г
- Желатин 13 г
- Цукрова пудра 4 ст.л. (коригувати за смаком)
Приготування:
- Печиво подрібнити та змішати з розтопленим маслом, сформувати бортики і розрівняти дно. Поставити в холодильник;
- Натерти цедру апельсина, вичавити сік в окрему посудину;
- Желатин замочити в апельсиновому соку, відставити в сторону;
- Натерти шоколад;
- Сметану змішати з цукровою пудрою, додати цедру та шоколад, добре перемішати;
- Набухлий желатин розтопити в мікрохвильовці 15 секунд і змішати з основною масою;
- Сметанкову масу викласти на пісочну основу та поставити в холодильник на 6-8 годин.
Витягнути з холодильника за 15-20 хв до подачі, тоді смак насиченіший і ніжніший.
Смачного!
