Манні оладки – швидко та просто, це смачний десерт практично з нічого. Пишні оладки з манки дуже смачні, ніжні та м’які та й не скажеш, що там саме манка.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Манна крупа 350 гр
- Кефір 300 мл
- Сіль щіпка
- Цукор 2 ст. ложки
- Ванільний цукор 10 гр
- Сода 1 ч. ложка
- Олія 2 ст. ложки
- Олія для смаження
Приготування:
1. Кефір 300 мл виливаємо у миску. Всипаємо дрібку солі для балансу смаку. Додаємо цукор 2 ст. ложки та пакетик ванільного цукру 10 гр.
Перемішуємо. Всипаємо манну крупу 350 гр.
Все з’єднуємо в однорідну суміш. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 1 годину, щоб манка набрякла.
2. Далі всипаємо соду 1 чайну ложку та перемішуємо.
Додаємо 2 столові ложки олії без запаху і рівномірно розподіляємо її по суміші для оладок. Переміщаємось до плити.
3. На сковороду наливаємо олію, щоб тільки покрити дно і добре розігріваємо.
4. Ложку занурюємо у холодну воду, набираємо порцію тіста та викладаємо на сковороду.
Тісто не прилипає до ложки та простіше з’їжджає. Потужність плити зменшуємо, накриваємо оладки кришкою, щоб усередині добре пропеклися.
Смажимо до рум’яного кольору по 2-3 хвилини з кожного боку.
Тісто, що залишилося, в процесі смаження не перемішуємо. Такі оладки чудово смажаться і на сухій сковороді.
Оладки ніжні та м’які та не скажеш, що там саме манка. Приготуйте!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
