Дуже смачний рецепт печива, виходить пісочне і розсипчасте, в міру солодке і смачне.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 120 г
- Вершкове масло – 100 г
- Олія – 100 мл
- Сіль – щіпка
- Какао – 15 г
- Ванілін – за смаком
- Розпушувач для тіста – 10 г
- Борошно – 450 г
Приготування домашнього пісочного печива
Печиво пісочне і розсипчасте, в міру солодке, цукру я додала половину склянки (100 г), але в рецепті я написала 120 г, так як смаки у всіх різні. Форму печива я побачила на одному кулінарному сайті, формувати печиво не складно, а на вигляд цікаве.
1. У ємність, в якій будемо замішувати тісто, кладемо вершкове масло, дрібку солі і цукор, розтираємо.
2. Вливаємо олію і ретельно розмішуємо.
3. Додаємо яйця в суміш і ретельно розмішуємо.
4. Борошно змішуємо з розпушувачем для тіста і просіюємо через дрібне сито. Три столові ложки борошна залишаємо, а решту додаємо в суміш і розмішуємо лопаткою.
5. Тісто ділимо на дві частини. В одну частину додаємо дві столові ложки борошна і замішуємо ніжне тісто.
6. В іншу частину тіста додаємо столову ложку борошна і какао, замішуємо однорідне тісто.
7. Тісто кладемо в харчовій пакет і кладемо в холодильник на пів години.
8. Через півгодини дістаємо тісто з холодильника, накриваємо поліетиленовим пакетом для харчових продуктів і розгортаємо по черзі тонким листом.
9. Пробкою з пляшки вирізаємо печиво з шоколадного і світлого листа.
10. Печиво складаємо формою кола на робочій поверхні, так як на фотографії. З’єднуємо печиво за допомогою ножа, ножем піднімаємо печиво і накладаємо одне на інше.
11. Деко застилаємо пергаментом або силіконовим килимком і за допомогою лопатки переносимо печиво на деко.
12. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з печивом для випікання. Випікаємо близько 15 хвилин до світло жовтого кольору.
Викладаємо печиво на тарілку і подаємо печиво до чаю.
Смачного!
Якщо сподобався Вам рецепт, ставте лайки, пишіть коментарі!
