Кокосові сирки стануть чудовою альтернативою магазинним глазурованим сиркам. Вони підійдуть для дітей і людей, що стежать за фігурою і дотримуються правильного харчування. Готуються вони простіше не придумаєш. При цьому не вимагають великого числа інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Сир – 180 г
- Кокосова стружка – 3 столові ложки
- Шоколад – 3 часточки
- Цукор / підсолоджувач – за бажанням
Приготування:
1. Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир краще брати в брикетах, він більш однорідний і не такий сухий, як розсипчастий. Жирність беріть на свій розсуд.
2. Кладемо сир в миску і розтираємо виделкою. Якщо бачите, що сир великими зернятками, а хочеться більш однорідної консистенції, то збийте його занурювальним блендером.
3. Додаємо до сиру кокосову стружку і перемішуємо до однорідної маси. Якщо консистенція вийшла занадто сухою, то додайте трохи нежирної сметани або питного йогурту, щоб маса краще тримала форму. На даному етапі за бажанням додаємо підсолоджувач на свій розсуд. Можна додати трохи меду.
4. На тарілку насипаємо кокосову стружку. Формуємо з сирної маси сирки і кладемо в стружку.
5. Ретельно обвалюємо сирки з усіх боків. Відправляємо в холодильник на 30-60 хвилин, щоб вони охололи і стали краще тримати форму.
6. Розтоплюємо шоколад в мікрохвильовій печі або на водяній бані і поливаємо тонкою смужкою зверху сирки. Шоколад можна брати на свій розсуд. Корисніше звичайно брати гіркий якісний шоколад. Але і без нього сирки теж будуть смачними. Кокосові сирки готові.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
