Простий пиріг, який завжди можна приготувати швидко і легко, і це вдасться кожній господині. Замість вишні можна використовувати інші сезонні або заморожені фрукти, і вони будуть не менш смачними. Для любителів маку це чудове кисло-солодке поєднання в десерті. Рекомендую і Вам!
На розмір форми 26*35 см
Необхідні інгредієнти:
- 5 яєць,
- 300 г цукру,
- 2 пак. ванільного цукру,
- терта цедра одного лимона,
- щіпка солі,
- 150 мл молока,
- 100 мл олії,
- 350 г борошна,
- 1 пак. розпушувач,
- 200 г маку і 350 г вишні.
Спосіб приготування:
- Спочатку збийте білки з дрібкою солі, додайте цукор і ванільний цукор і збийте все в міцну піну.
- Зменшіть швидкість міксера і по одному додайте жовтки.
- Продовжуємо збивати руками з додаванням олії, молока, натертої лимонної цедри і просіяного борошна, змішаного з розпушувачем.
- Розділіть суміш навпіл і в одну частину додайте мелений мак і повільно перемішайте. При необхідності додайте трохи молока, оскільки суміш може стати занадто густою.
- Форма 35х26 см змастити маслом і посипати борошном.
- Влийте в неї суміш світлу суміш без маку. Випікати 10 хвилин при 180 градусів С. Вишні обсушити і акуратно викласти на напіввипечений бісквіт. Тепер залийте вишню сумішшю з маком і поверніть в духовку випікатися приблизно на 20 хвилин.
- Охолодити пиріг і посипати цукровою пудрою, а можна за бажанням приготувати шоколадну глазур і полити нею пиріг.
- Нарізайте порційними шматочками і подавайте до улюбленого гарячого напою! Мені дуже смакує з гарячим какао.
Якщо Вам подобається рецепт, збережіть його, щоб не загубити і завжди мати під рукою рецепт улюбленої випічки! Смачного Вам!
