Шарлотка по-Цвєтаєвськи – неймовірно смачний пиріг, який тане в роті! Цей рецепт стане Вашим улюбленим! Все елементарно просто, тому рекомендую!
Інгредієнти:
Основа:
- – склянка борошна
- – 1 ч л розпушувача
- – 100 гр розм’якшеного вершкового масла
- – 2-3 ст. л, сметани
(Борошно з розпушувачем просіюємо, змішуємо з маслом і сметаною, замішуємо тісто, воно виходить м’яким, і прибираємо в холодильник)
Начинка:
- – будь-які ягоди
- – в оригіналі – яблука
Крем:
- – банку сметани 200 гр
- – 1 склянка цукру
- – 2 яйця
- – 2 ст. о. борошна
У форму змащену маслом викладаємо тісто-основу, формуємо низ та бортики.
Посипаємо цукром або ванільним цукром.
Викладаємо яблука (або ягоди будь-які). Заливаємо кремом.
Випікаємо при 170 гр. С 50 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
