Пряний морквяний кекс з грецькими горішками: шикарний смак, приготувала його раз, тепер став улюбленим

Пряний морквяний кекс з грецькими горішками: шикарний смак, приготувала його раз, тепер став улюбленим

Ось прямо від душі і серця❤️ рекомендую обов’язково випікайте цей пряний морквяний кекс з горішками! Мед, цедра апельсина, ароматні спеції та волоські горіхи – ідеальна комбінація 👌ну а морква робить кекс більш вологим та смачним)).

Тепер друга рекомендація! Щоб кекс вийшов на 5 балів, потрібно взяти справді якісні інгредієнти.

Інгредієнти:

  • Морква (вже натерта) 180 г
  • Борошно 230 г
  • Яйце куряче 3 шт
  • Олія 100 мл
  • Мед 80 г
  • Цукор коричневий 100 г
  • Апельсин 1 шт (середній)
  • Волоські горіхи 100 г
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
  • Кориця 1 ч. л.
  • Імбир мелений 1/3 ч. л.

Приготування:

Моркву натерти на дрібній тертці. Подрібнити волоські горіхи.

Збити яйця з цукром та медом у світлу повітряну масу. Додати олію і злегка збити.

В окремій мисці змішати борошно, розпушувач та спеції.

Додати суху суміш у яєчну та перемішати міксером на низькій швидкості до повного з’єднання компонентів.

Додати моркву, цедру апельсина (натерти на дрібній тертці) і волоські горіхи і перемішати.

Форму змастити олією і викласти тісто.

Випікати в розігрітій до 180° С духовці хвилин 45 – 50. Час залежить від форми та духовки. Перевіряйте зубочисткою, вона повинна виходити сухою.

Кексик виходить просто шикарний, смачний, ароматний та дуже смачний!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською