Найлегший рецепт ароматного лимонного печива до чаю! Печиво приготуємо лише за 25 хвилин разом із випічкою!
Давайте приготуємо ароматне лимонне печиво. Це дуже простий та швидкий рецепт. Печиво виходить розсипчастим, з легкою ноткою лимона, прекрасний варіант швидкої випічки до чаю.
Продукти для рецепту на 12-14 штук:
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт
- Цукор 85 грам
- Олія 60
- Лимонний сік 40 мл
- Кукурудзяний крохмаль 20 грам
- Цедра лимона за бажанням 1/2 ч. л.
- Борошно близько 230 грам (може знадобитися трохи більше або менше)
- Розпушувач 8 грам
- Цукор для посипання
Приготування:
У глибокій чаші з’єднаємо яйце і цукор і добре перемішаємо вилкою або віночком. Додамо олію.
Додаємо лимонний сік і за бажанням цедру лимона. Перемішуємо.
Додаємо крохмаль і перемішуємо до однорідності.
Всипаємо 1/2 частину борошна та розпушувач, добре перемішуємо до однорідності.
Всипаємо борошно, що залишилося, і замішуємо м’яке і гладке тісто руками.
Робимо з тіста ковбаску та ділимо її на 12-14 рівних частин.
З кожного шматочка тіста формуємо тонкі трубочки, довжиною близько 25 см.
Тепер формуємо печиво вісімкою. Для цього з одного боку загортаємо тісто в щільний равлик і зупиняємось на середині.
І з іншого боку також згортаємо тісто. Формуємо так все печиво, як показано на фото.
Тепер обмочуємо кожне печиво з одного боку в цукор.
Випікаємо в наперед розігрітій духовці при 180° близько 15 хвилин. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки.
Ось таке смачне розсипчасте печиво з нотками лимона готове! Бажаю вам приємного чаювання та успіхів у випічці!
Друзі, якщо вам сподобався рецепт, пишіть в коментарях, буду вдячна всім за рекомендації чи доповнення, а також за Ваші цінні поради!
