Помідори з виноградним листям на зиму: рецепт без оцту перевірений роками, виходить так смачно, що баночку з’їдаю зараз, підходять і для дієтичного харчування⠀

Як я зазвичай люблю говорити чоловікові – тільки для цього рецепту я терплю у нас кущ винограду. Рецепт цей дуже смачний, помідори виходять справжнісінькі мариновані – але без оцту.

Спробувала я їх років 6 тому і дуже була здивована, що виявляється так можна було, одна з небагатьох заготовок яку я можу сісти і з’їсти баночку зараз, відносно підходить і для дієтичного харчування хто мене питав про це.

Інгредієнти:

На 1 літрову банку

• Помідори
• Виноградне листя
• 2-3 горошини запашного перцю
• 2 зубчики часнику
• 1 шт гвоздики

Для маринаду (на літр води! Не банку)

• 5 ст. ложок цукру
• 2 ст. ложки солі

Приготування:

У стерильні банки закладаємо спеції та пару виноградного листя на дно, далі чергуємо помідори та листя (прокладаючи кожен шар).Заливаємо окропом на 20 хвилин, зливаємо та кип’ятимо. Повторюємо ще 2 рази, але в останній додаємо цукор і сіль перед кип’ятінням.Закручуємо, перевертаємо і під шубу. Все, подавати їх можна навіть через пару тижнів.Єдиний момент із зберіганням – я не перевіряла чи можна у шафі. Теоретично – повинен стояти, а ось на практиці я зберігала тільки в холодильнику або в холодному підвалі. ⠀ До речі, ці помідори чудово діти їдять, навіть найвибагливіші! Чи пробували такі помідори? Як вам? Листя винограду беремо тільки не оброблені! І тільки з плодового винограду!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!