Показую як приготувати піцу на заливному тісті. Це швидкий варіант, не потрібно вимішувати тісто з дріжджами, чекати, коли воно підійде, тут все дуже просто, перемішуємо тісто ложкою і на деко. Зверху викладаємо будь-яку начинку та в духовку. Швидко, смачно, ситно і з начинкою можна щоразу експериментувати.
Розмір дека в якому готуватиму я (30 на 25 см.), інгредієнти для тіста дано для нього, якщо у Вас деко більше, кількість інгредієнтів збільшуйте.
Нам знадобиться:
Рецепт заливного тіста:
- Кефір – 250 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Соняшникова олія – 1 ст. л.
- Борошно – 160-180 г
Начинка для піци:
- Кетчуп – 1 ч. л.
- Майонез – 1 ч. л.
- Шинка чи ковбаса – 100-150 г
- Сир твердий – (+/-) 150 г
Покроковий рецепт приготування:
- У миску вливаємо кефір, додаємо яйце, 1 столову ложку олії, 0.5 ч. л. солі та 1 ч. л. цукру, цукор я додаю завжди.
- Просіюю борошно, його знадобиться від 160 до 180 г, але може трохи більше або менше, це залежить від густоти кефіру і розміру яйця. Перемішати, консистенція тіста як на оладки.
- Наприкінці приготування додаю 1 ч. л. розпушувача, ще раз перемішую і тісто готове.
4. Деко змащую соняшниковою олією, можна застелити папером для випічки. Виливаю тісто, розрівнюю лопаткою.
5. Зверху додаємо соус, будь-який, швидше, звичайно в рівних кількостях змішати майонез і кетчуп.
6. Далі ковбаса чи шинка, Ви можете додати свою улюблену начинку.
7. Зверху сир.
8. Забираємо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо 20-25 хвилин.
9. Орієнтуйтеся за своєю духовкою, час приготування може відрізнятись.
Виходить швидко, просто, приготуйте, спробуйте. Смачного!
Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️
