Такий солодкий десерт із вишні та кабачків, вам точно сподобається. Всім відомо варення та компот з кабачків з лимонами та апельсинами, зі шматочками та соком ананасів, а ось з вишнею, ви отримаєте зовсім інший смак та аромат.
Для приготування на 0. 5 баночки вам потрібні такі інгредієнти:
- кабачок, 200 г;
- вишня, 100 г;
- цукор, 80 г;
- вода, 200 мл.
Процес приготування:
Стерилізуємо банки із кришками.
Беремо кабачки та ріжемо кубиками.
Порада: Якщо у вас дуже стиглі кабачки, тоді насіння видаляємо і шкірку видаляємо, щоб воно не було занадто твердим у консервації.
Укладаємо шарами в банку кубики кабачків та вишню. Заливаємо окропом, накриваємо кришкою, залишаємо на 15 хвилин.
Зливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь, всипаємо цукор, доводимо до кипіння, варимо 2 хвилини.
Порада: цукру ви можете додавати на свій смак, особливо в тому випадку, якщо вишня дуже кисла.
Розливаємо сироп по банках, закручуємо кришками, перевертаємо та укутуємо до повного остигання.
Зберігаємо у підвалі чи коморі.
Десерт можна подавати як компот або використовувати для приготування інших солодких страв.
