Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму – це неймовірна смакота!

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Кабачки мариновані на зиму 🔥🔥🔥 За цим рецептом я закриваю легендарні огірки вже кілька років 😁👌

І саме ВИ, мої дорогі читачі перші закрили за цим рецептом кабачки 😁 – це відвал башки, як каже мій чоловік! 😍🔥

Інгредієнти:

  • Кабачки молоденькі (за вагою не знаю)
  • 5 парасольок кропу
  • 5 зубчиків часнику
  • 5 ч л сухої зернової гірчиці

Інгредієнти для маринаду (на 5 банок 0,5 л)

  • 4 склянки води (склянка 200 мл)
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка оцту 9%
  • 2 ст л солі
  • 1 ч. л куркуми

Приготування:

У банки укладаємо по 1 зубчику часнику (ріжемо на частини).

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Парасольку кропу та 1 ч л зернової сухої гірчиці.

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Кабачки миємо і знімаємо картоплечисткою шкірку. Ріжемо вздовж на 4 частини. Якщо великі кабачки, то навпіл і на 4-6 частин кожну половинку.

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Вкладаємо стоячи в банки. Можна це зробити фігурним ножем, а можна звичайним!

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Маринад з усіма інгедієнтами доводимо до кипіння.

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Заливаємо у банки. Ставимо стерилізуватись на 5 хвилин із моменту закипання. На дно каструлі обов’язково кладемо ганчірочку і заливаємо банки теплою водою по плічка. Кришки під час стерелізації не закручуємо, а просто накриваємо банку.

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Закриваємо і кутаємо до остигання.

Відразу скажу готуйте побільше! Воли закінчуються першими! Кабачки мариновані з куркумою на зиму - це неймовірна смакота!

Приємного приготування і смачного Вам 🥰

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською