Шикарний та смачний рецепт, за яким роблю щороку! Цей овочевий салат в нас полюбляють всі, тому готую побільше!

Шикарний та смачний рецепт, який роблю щороку! Цей овочевий салат в нас полюбляють всі, тому готую побільше!

КАБАЧКИ ПО – КОРЕЙСЬКИ

• 1,5 кг очищених кабачків. (Без шкіри та зерен)
• 150-гр цибулі пів кільцями
• 250-гр моркви
• 1 величезний червоний болгарський перець
• 1 шт головка часнику
• 2 ч. л сухої приправи для моркви по-корейськи гострої. (Я клала 1 ч. л гостру та 1 ч. л не гостру)
• 100 мл 9% оцту
• 100 мл олії
• 100 гр цукор
• 1 ст. л солі

Рецепт приготування:

Натерти на тертці по-корейськи, довгою соломкою кабачок і моркву. Цибулю півкільцями і болгарський перець соломкою 🌶.Часник видавити через прес. Все перемішати. Додати всі спеції, цукор, сіль, приправу, олію та оцет. Залишити маринуватись на 3 години, можна на ніч.Розкласти по банках та стерелізувати 15 хвилин з моменту закипання.Закрутити та укутатиВиходить дуже смачно, перевірено роками та найголовніше неповторний смак! Дуже рекомендую!!!!!