Сьогодні ділюся з вами рецептом чудесного сирного пирога на швидку руку з малиною. Якщо немає малини, то її можна замінити смородиною, полуницею та іншими ягідками, які завалялися в холодильнику.
Для приготування потрібно:
- Борошно – 220 г.
- Сир ( 9% ) – 220 г.
- Цукор – 130 г.
- Вершкове масло – 120 г.
- Яйця – 3 шт.
- Розпушувач – 10 г.
- Малина – 300 г.
- Сіль – щіпка.
Приготування:
Розм’якшене вершкове масло збиваємо блендером з цукром.
Вводимо яйця по одному, продовжуючи збивати вершкову масу. Яйця повинні бути кімнатної температури.
Додаємо сир і збиваємо масу до однорідного стану без грудочок. Якщо сир – домашній, щільний – то краще попередньо протерти його через сито.
Просіюємо борошно порційно ( в борошно додаємо розпушувач і дрібку солі ). Замішуємо однорідне тісто без грудочок.
Розміщуємо тісто в форму і викладаємо зверху ягоди.
Ставимо пиріг випікатися в духовку. ( 40-50 хв при 180 гр ).
Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою і насолоджуємося ніжним літнім смаком.
Смачного!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
