Більшість печу на кислому молоці (найсмачніший хліб) але сьогодні спекла на воді і сухих дріжджах. Теж смачний 👍 нема кращого за домашній хліб.
Домашній хліб на воді – рецепт
Тут в мене 2 л теплої води, жменя солі 25 г сухих дріжджів, і олію 70-100 мл, борошна +-2 кг. Вимішувала як завжди хвилин 20. Поки тісто стане еластичним. Залишити підходити в теплому місці.
Цього разу пекла хліб в духовці. Форми змастила смальцем, поклала туди тісто і залишила щоб майбутні хлібинки підійшли. Далі в духовку на 200 градусів поки не стане румʼянитись, далі зменшую на 180 градусів і ще випікаю годину може трішки більше.
Виймаю з форм і верх змащую смальцем.
