🤗 Мої вітання господиньки!
#ХЛІБ_ДОМАШНІЙ
🌿🍞🌿🍞🌿🍞🌿🍞🌿🍞🌿🍞🌿🍞🌿
Давно вже не пекла домашнього хліба і так захотілося його спекти.
Одразу згадала, як бабуся пекла в п’єці такий духмяний, смачний, з рум’яною скоринкою хліб. А запах було чути на всю хату!
Це був надзвичайно смачний хліб! 😋
Я завжди хліб пекла на молоці, а цього разу захотілось спробувала на сироватці.
В мене вийшло дві хлібини, форми ще радянські, називали їх тоді “цеглинки.”
🍃 ІНГРЕДІЄНТИ:
- Опара: 50 мл води
- 25 г дріжджів пресованих
- 1 ст. л. цукру
- 1 ст. л. борошна
Залишаємо на 15 хв до пінної шапочки.
- 450 г сироватки або води
- 1 яйце
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. олії
- 1 ч. л. оцту
- 800-900 г борошна
🍃 ПРИГОТУВАННЯ:
- Підігріваємо сироватку до теплого стану, додаємо опару і всі інгредієнти.
- Поступово всипаємо частинами просіяне борошно і замішуємо м’яке тісто.
- Ставимо тісто для підростання на 30-40хв, накриваємо харчовою плівкою.
- Готове тісто розділяємо на дві частини.
- Змащуємо форми маслом, викладаємо і залишаємо для збільшення в об’ємі.
- Зверху змащуємо жовтком+1 ч. л. молока.
- Ставимо в розігріту духовку випікатися при t 180°С 40-50 хв до зарум’янення.
Вдалої Вам випічки! Нехай все вдається!
#моявипічка #моїрецепти #вседлявас #рецептигосподинь #готуйтезлюбовю
Автор прекрасного рецепту – Наталія Бевза
Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
