Сьогодні у мене для Вас запіканка, а точніше запіканка з грибами – це неймовірно смачно і ситно, моїй сім’ї дуже сподобалось!
Рецепт:
Гриби вишеньки 300-350 грам потрібно подрібнити, а потім обсмажити до моменту википання вологи
Шампіньйони 300 грам нарізати пластинами і теж обсмажити на сковороді, додавши 20-30 грам вершкового масла, сіль і спеції за смаком.
Фарш – 400 грам, у мене свинний необхідно обсмажити з додаванням нарізаної кубиком ріпчастої цибулі ( 1 середня цибулина ), солі і спецій.
Готуємо тісто: 3 яйця, 3 столові ложки сметани, 1 чайна ложка розпушувача і 150-170 грам борошна змішуємо, має вийти тісто як на оладки. Солі в тісто кладу зовсім трохи, тому як сіль у мене ще є в начинці.
Тісто виливаю в форму.
Потім викладаю гриби вишеньки.
Далі фарш.
Потім шар шампіньйонів.
На великій терці тру сир монцарелла ( чим більше, тим смачніше я беру 150 грам ) і посипаю майбутню запіканку, відправляю в духовку на 35-40 хвилин.
Запіканка готова! Смачна як в гарячому, так і холодному вигляді.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
