Найсмачніші перчики по-корейськи на зиму: така заготовка прикрасить будь-який стіл, а готувати простіше-простого, рекомендую

Сьогодні у нас чудова “заготівля” на зиму для всіх цінителів перцю, буде ДУЖЕ СМАЧНО, це я Вам гарантую! Готувати одне задоволення і ніяких складнощів тут немає, дуже рекомендую приготувати хоча б кілька баночок на пробу, якщо ще не готували!

Інгредієнти:

• Болгарський перець 2 кг
• Часник 1 головка (не велика)
• Петрушка пучок
• Базилік пучок
• Гострий перець 1 шт
• Чорний мелений перець 0,5 ч. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Коріандр 1 ч. л.
• Часник сухий 1 ч. л.
• Сіль 2 ст. л.
• Цукор 4 ст. л.
• Оцет 9% 60 мл
• Олія 100 мл
• Приправи по-корейськи 1 ст. л.

З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 4 баночки по 0,5 літра

Приготування:

1. Болгарський перець нарізаємо на смужки.2. Відправляємо перець у миску та давимо часник.3. Додаємо спеції:

• Цукор
• Сіль
• Приправа для корейської моркви
• Чорний мелений перець
• Паприка
• Олія
• Оцет 9%

4. Гострий перець нарізаємо кільцями і додаємо до перцю болгарського.5. Беремо пучок базиліка, петрушки та селери, дрібно нарізаємо і додаємо до інших інгредієнтів.6. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися на 3-4 години. За цей час перець виділить сік.7. Через 4 години ще раз перемішуємо та розкладаємо по стерилізованих банках.Банки наповнюємо перцями, а зверху наливаємо сік, що залишився.8. Баночки накриваємо кришками. Дно каструлі застилаємо рушником, ставимо банки, заливаємо водою по плічка і ставимо на вогонь. Стерилізуємо з моменту закипання 20 хвилин. Щільно закручуємо банки кришками, ставимо дном вгору, кутаємо в рушник і даємо охолонути.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!