Вишня на зиму БЕЗ ЦУКРУ! Найпростіший рецепт, навіть банки не стерилізую.
#вишня #компотизвишні
Привіт друзі!
Сьогодні закриваю вишню на зиму. Рецепт перевірений: без цукру, стерилізацій і на мій погляд простіше і не придумати, то так ще моя бабуся закручувала. Взимку відкриєш баночку … можна і компот зварити і пиріжків напекти, а якщо зверху цукром присипати, то як у літо занурився)) Ммммм смачно!
Складники:
- вишня
- вода
- лимонна кислота
Рецепт приготування:
Банки стерилізувати не потрібно!
Підготувати і помити вишню, дати стікти зайвій воді.
Вишню викладаємо у баночки до самого верху.
Заливаємо крутим окропом, накриваємо кришечками і вкутуємо одіялом на хвилин 20.
Далі за допомогою кришки з дирочками зливаємо з баночок воду у каструлю, я ще десь 200 мл додаю води, щоб потім хватило.
Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння.
У кожну баночку я додаю на кінчику чайної ложки лимонної кислоти.
Заливаємо наші вишеньки сиропчиком, що закипів.
Закручуємо кришками і ставимо під одіяло до повного остигання.
Автор – “Ух ти кухня”
