До приходу гостей завжди готую такий пиріг! Виходить м’яким, з дивовижним горіховим смаком і шматочками шоколаду, які немов тануть у роті.
Продукти:
- М’яке вершкове масло – 125 грам
- Цукор – 25 грам + 50 грам
- Яєчні жовтки – 3 штуки
- Яєчні білки – 3 штуки
- Борошно – 125 грам
- Розпушувач – 3 грами
- Молоко ( кімната температури ) – 25 грам
- Горіхи ( у мене волоські ) – 50 грам
- Шоколад молочний – 30 грам
Приготування:
У миску кладемо м’яке вершкове масло, додаємо цукор, перемішуємо за допомогою міксера, додаючи поступово жовтки.
Білки перемішуємо за допомогою міксера, додаючи поступово цукор.
Викладаємо поступово білки в масу до жовтків і перемішуємо лопаткою.
Насипаємо борошно, розпушувач і перемішуємо лопаткою. Наливаємо молоко і перемішуємо.
Додаємо подрібнені горіхи, шоколад і перемішуємо.
Виливаємо у формочку вісімнадцяти сантиметрів, зверху посипаємо шоколадом і горіхами.
Випікаємо при 170 градусах 40-50 хвилин, але дивіться по особливостях своєї духовки.
