Хто любить сирники, сирні запіканки так само, як я? То цей рецепт Вам має сподобатись, поєднання сиру і яблук – це щось неймовірне.
Його можна робити з фруктами, без фруктів, з родзинками, з ягодами, ну як Ваші душі завгодно – експерементуйте!
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
На форму діаметром 26 см
ДЛЯ ОСНОВИ:
- 1 склянка борошна,
- 100 г вершкового масла,
- 1 велика столова ложка темного какао,
- 1 велика столова ложка грецького йогурту,
- 1 ванільний цукор,
- 1 яйце,
- трохи розпушувача
Перемішайте всі інгредієнти і помістіть у форму, діаметром 26 см
СИРНА МАСА:
- 1 кг сиру
- 5 яєць
- 1 ванільний пудинг
- 2 великі ложки манної крупи
- 3/4 склянки молока
- 2 великі ложки грецького йогурту
- 1 склянка цукру
ПРИГОТУВАННЯ СИРНОЇ МАСИ:
- Збити яйця з цукром до пишності.
- Змішайте молоко, йогурт, манну крупу і пудинговий порошок і додайте до яєць. Весь час збиваємо.
- Додайте сир і повільно перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються між собою.
- Виливаємо масу у форму на основу
НА ВЕРХІВКУ СИРНИКА:
- 4 твердих яблука очистити від шкірки і нарізати на 8 частинок, смажити на сковороді з ложкою вершкового масла і 3 ложками цукру карамелізувати 2-3 хвилини. Можемо додати корицю, якщо може комусь подобається. Дати охолонути на сирній масі. Рекомендую почати робити сирник з приготування яблук, можна додати горіхи – на свій смак.
- Випікайте чізкейк 80 хвилин при 175 ° С вгору/вниз.
- Поступово охолоджуємо. Перед подачею можна полити білим шоколадом або посипати цукровою пудрою. Найкраще він на наступний день після охолодження.
Гарних та приємних Вам приготувань! Якщо сподобався рецептик, діліться із своїми друзями, можливо і їм буде корисно.
Дякую, що Ви з нами бажаю смачного чаювання!
