М’які як пух пампушки з часником: рецепт тіста без яєць і молока, готуйте відразу 2 порції – це дуже смачно

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати дуже смачні і повітряні булочки-пампушки. Рецепт самого вдалого універсального дріжджового тіста без яєць і молока – відразу рекомендую готувати 2 порції.

М'які як пух пампушки з часником: рецепт тіста без яєць і молока, готуйте відразу 2 порції - це дуже смачно

Інгредієнти:

  • борошно 350-370 г
  • вода 200 г ( тепла )
  • цукор 1 ст. л.
  • сіль 1 ч. л.
  • олія 2 3 ст. л.
  • дріжджі сухі 7-8 г

Заливка:

  • кріп 3-4 гілочки
  • часник 3-4 зуб.
  • олія 2 ст. л.
  • вода 2 ст. л.
  • сіль щіпка

розмір форми 24 см

Приготування:

У миску просіюємо 350-370 г борошна, додаємо 1 ст. л. цукру, сіль 1 ч л., дріжджі сухі 7-8 г і перемішуємо.

32b2c6e425bbc10c1a69f89cb1b0f0d3

Вливаємо 200 мл теплої води, поступово перемішуючи ложкою, додаємо 2-3 ст. л. олії і тісто замішуємо відразу ложкою а потім робимо кульку руками. Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на 1-1.5 год.

a8b5a951f7f21d999e0c136b8cb4c53d1ff649e6965037cdd7c944112751d8c6

Робочу поверхню і руки змащуємо олією, ділимо тісто на дві частини.

264a5024bec2179af93f07e27cff1d24

Потім ділимо кожну частину на 4 шматочки і формуємо кульки.

2af1b4f0b2e638ae8c12ab36029e84eb3b7c5998227b25c238609c3daff35fcf

Викладаємо в змащену олією форму всі наші булочки, накриваємо рушником і залишаємо на 20-30 хвилин.

0ba8407a74f66b5eb6061b6423557ec3

Змащуємо булочки яєчним жовтком і випікаємо 25-30 хвилин при 180 ° C

6d863e3032bc4e546053264c52df07dc

Готуємо заливку. в миску кладемо рубаний кріп, часник 3-4 зуб., олію 2 ст. л., воду 2 ст. л. сіль щіпку і перемішуємо.

ae977168b2d0ea26123b665ca74b42cb

Змащуємо наші булочки заливкою.

3467bf83966e53ad3ccb6ad9b7e42996f7f05e7955aadb82f452c56464b2db52

Наші булочки-пампушки готові.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською