А Ви готуєте цю смачну заготовочку на зиму? Якщо ще ні, тоді обов’язково спробуйте взимку відкрила баночку до будь якого гарніру – супер! Впевнена, Вам і Вашим рідним сподобається така консервація!
Інгредієнти:
- 1.5 кг огірків
- 700 грам солодкого перцю
- 1.5 кг помідор
- 100 мл олії
- 1 головка часнику
- Цукор 5 ст. л.
- Сіль 2 ст. л.
- Оцет столовий 9% 2 ст. л.
Приготування:
- Нарізаємо огірки кружальцями. Перець та помідори пропускаємо через м’ясорубку.
- Ставимо на вогонь і варимо після закипання 20 хвилин.
- Додаємо огірки, олію, дрібно рублений часник, сіль та цукор.
- Варимо ще 25 хвилин. Наприкінці вливаємо оцет, проварюємо ще 5 хвилин, розливаємо по стерилізованих банках і закупорюємо кришками.
- Остигле лечо з огірків зносимо на зберігання у підвал!
Дуже смачний салат на зиму! Рекомендую! Буду рада вашим ♥️ коментарям, та порадам.
