Консервована редиска на зиму: показую, як з переспілої редиски готую незрівнянну закуску, яка смаком здивує всіх

Переваги консервованої редьки полягає не тільки в тому, що можна зробити закуску з редиски на цілий рік 🤗 але таким чином, можна консервувати редис з сухою та жорсткою шкіркою. ☝️Тепер, редиску переспілу не треба викидати, закатайте її і радійте її новим смаком взимку! 😊

Маринована редиска ☘️

Нам знадобиться:

• – [x] Редиска
• – [x] Кріп – 1 пучок
• – [x] Часник
• – [x] Перець 🌶 (у мене сушений)
• – [x] Перець горошком
• – [x] Оцет 9%-3 ст. л.
• – [x] Лавровий лист🍃
• – [x] Вода 💦 – 1 літр
• – [x] Сіль –1,5 ч. л. велика з гіркою
• – [x] Цукор -3 ст. л
• – [x] Олія – 2-3 ст. л у банку

Приготування:

Редиску миємо, ріжемо на “круглячки” 0,5-1 см. Перемішуємо з рубаним кропом 🌱У рецепті маринад кип’ятиться з дрібно нарізаним перцем 10 хвилин, остуджується, вливається оцет, і заливається редиску.Але перець 🌶 у мене сушений, і я не стала кип’ятити 😉Я ж у воду додала сіль, цукор, оцет, все добре перемішала до повного розчинення.На дно банки поклала перець 🌶, перець горошком, лаврушка, два зубчики часнику, дві ложки олії, редиска, перемішана з кропом, залила все холодним маринадом, і поставила стерилізуватися на 20 хвилин з моменту закипання води.Все, консервована редька на зиму готова 🤗 вірніше, черговий «закусон» готовий 😉#консервована_редиска #консервування #консервація #на_зиму #закрутки