У кожної господині дуже часто залишається товчена картопля, не поспішайте її викидати, з неї можна приготувати дуже смачні, м’які булочки.
Список інгредієнтів:
- 80 мл води
- 80 мл молока
- 150 г товченої картоплі
- 70 г вершкового масла
- 7 г сухих дріжджів
- 40 г цукру
- одна чайна ложка солі;
- одне яйце
- 450 г борошна
Рецепт приготування:
- Спочатку змішуємо молоко, воду, розтоплене вершкове масло, дріжджі, цукор, сіль, яйце.
- Потім додаємо картоплю. Після цього борошно, що просіяне, тісто виходить дуже м’яке, податливе.
- Тісту потрібна година для підйому в теплому місці, я залишаю його в мультиварці на програмі мультикухар 35 градусів, тісто збільшується вдвічі.
- Як тісто піднялося робимо з нього кульки.
- Укладаємо їх у мультиварці, залишаємо на 15 хвилин на мультикухар 35 градусів, щоб вони трохи піднялися.
- Ставимо на програму випічка на 1 годину, перевертаємо, це легко зробити за допомогою парової чашки і через 10 хвилин наші булочки готові.
Смачного Вам та приємного приготування, миру і нехай в кожній домівці завжди буде хліб і до хліба!
