Мафіни виходять дуже м’якенькі, повітряні та дуже ніжні. В міру солодкі з приємною кислинкою, приготування займає лише 30 хвилин, а продукти доступні.
Дякую за Ваші коментарі, для мене це дуже важливо, так я знаю, що Вам рецепти подобаються.
Складові:
- Яйце 1 шт.
- Борошно 200 грам
- Цукор 150 грам
- Соняшникова олія 50 мл.
- Кефір 200 мл.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Дрібка солі
Додатково. Вишня за смаком (без кісточок). Можна свіжу або заморожену як у мене, але відтала.
Цукрова пудра для посипання.
Приготування:
- Збити яйця з цукром.
- Додати олію, знову збити.
- Додати кефір, збити.
- Додати борошно, розпушувач, сіль, перемішати до однорідної маси. Тісто має вийти, як густа сметана (див. фото).
- Відправляємо тісто з вишнею у формочки. У мене пішло по 2 ст. л. на кожну формочку.
- Відправити в розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
- Прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю!
Мафіни з вишнею Приємних Вам приготувань, смачного чаювання, миру та достатку Вашим домівкам.
