Ділюсь ще одним простеньким та бюджетним рецептом домашнього розсипчастого печива на олії: смачна випічка до чаю

Простий рецепт печива на олії в приготуванні і мінімум інгредієнтів. Печиво в міру солодке, злегка хрустке і розсипчасте, довго не черствіє.

d5a945adc513f5e218ed9b5fbc6c6bc9

Інгредієнти:

  • Яйця – 2 шт
  • Білок – 1 шт
  • Цукор – 120 г
  • Олія – 120 мл
  • Ванілін – за смаком
  • Розпушувач для тіста – 1 чайна ложка з гіркою
  • Борошно – 400 г
  • Жовток – для змащування
  • Молоко – 1 столова ложка для змащування

d11017fd6842941fab862f7a9636d60c

Приготування розсипчастого печива на олії

1. Яйця дві штуки розбиваємо в ємність для замішування тіста, одне яйце ділимо на жовток і білок. Жовток залишаємо для змащування печива, а білок додамо до яєць. Додаємо цукор і ванілін, збиваємо.

d498bc44a41ebd7385c064761f5fba91

2. Додаємо олію, розмішуємо.

1b2138aaa657d876b5ae1e37213bdbb0a2ef672f2765a9ee312b745dbebe0927

3. Борошно з розпушувачем для тіста змішуємо, просіюємо через дрібне сито і додаємо частинами в тісто. Замішуємо м’яке і ніжне тісто.

67ccb66d5ee346f39c9413a82a7317f3

4. Тісто відправляємо в холодильник на півгодини.

5. Дістаємо тісто з холодильника і кладемо на робочу поверхню припилену борошном або змащену олією.

c6cab28c8651912a1cdc05e9b8bb3288

6. Розкочуємо тісто тонким листом товщиною до 5 мм.

617df3a245bafa9e9671c9278ab04be6

7. Розрізаємо тісто на смужки і вирізаємо трикутники, які обережно проколюємо виделкою кілька разів, печиво дуже ніжне. Печиво можна проколювати виделкою і на деку, кому як буде зручніше.

2341237252a1c73401390e6a566d7213

8. Деко застилаємо пергаментом і укладаємо печиво.

2aaeb5db8921c58fa1f06cc434caaf9d

9. Жовток з’єднуємо з столовою ложкою молока, розмішуємо і кондитерським пензликом змащуємо печиво.

10. Духовку розігріваємо до 180 С і ставимо деко з печивом для випікання. Випікаємо печиво до світло жовтого кольору близько 15 хвилин.

Спечене печиво викладаємо на тарілку і подаємо до чаю.

0c138faf82b4c4948530b2a3af8b7076e75b277126400777d5d7ef45adfe5d62

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші “вподобайки” і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділитися з друзями
Пляшка - рецепти українською