Давній пляцок “Крушанець”, який печеться одним коржем та без крему – смачний, виходить великий та запашний, готується швидко

#пиріг #пляцок_без_крему #ольгамордовина 🥨🫐 Крушанець 🥮🍒Давній пляцок, який печеться одним коржем та без крему. Смачний, виходить великий та запашний. Готується швидко, головне завчасно все підготувати. Зустріла рецепт на просторах інтернету у пані Ю. Антонюк,за що щира подяка.Трішки “підігнала”рецепт під себе))

Продукти:

✅Готуємо тісто на жовтках.

• Борошно 500 гр(+,-)
• Масло 250 гр
• Дрібка солі
• 1 пакетик ванільного цукру
• 6 жовтків
• 3 ст ложки сметани
• 1 ч ложка розпушувачу

Приготування:

З’єднуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто. Тісто має не липнути до рук.Тісто розділяємо на 2 частини. З однієї частини тіста формуємо корж з маленькими бортиками.(я просто поклала тісто, без бортиків). Другу частину тіста знову розділяємо навпіл. До однієї частини додаємо столову ложку какао , робимо шоколадне тісто, друга залишається жовтою, як є. І біле, і темне тісто ставимо до морозилки. (на 1 год, щоб можна було потерти)✅ 6 білків(які залишилися від жовтків) збити з 150 гр. цукру. Додати 1 п.(40гр) киселю сухого та ще раз перебити. Відставити .✅Формуємо наш пляцок🥮🍡🍧На корж викладаємо 300 -350гр повидла(воно має бути ГУСТЕ), подрібнюємо 150 гр грецьких горіхів. Натираємо шоколадне тісто з морозилки. На нього викладаємо 0,5 б вишень у своєму соці🍒 та 100гр родзинок. Якщо вишні дуже мокрі притрусіть їх крохмалем.На вишні з родзинками викладаємо збиті білки . На білки тремо жовте тісто з морозилки.Випікаємо 40 хв при 180° Форма 30 х 25смДаємо пляцку настоятись після випікання хоча би 4-5 год. Це так пише книжка, але…..можна їсти, коли простигне також😂Дякуємо автору Olga Mordovina за прекрасний рецепт смаколика!

Бажаю приємних приготувань та смачного вам! друзі, якщо вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! і окрема подяка за ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!