Для всіх любителів солодкого у мене чудовий рецепт десерту з сиру та ананасів без цукру. Він стане гарною заміною жирним тортам та тістечком.
Десерт надзвичайно ніжний та дуже смачний. По суті це чудове суфле, яке підійде дорослим та дітям, у будні та на святковий стіл. Такий десерт можна приготувати порційно, в окремих формах.
Інгредієнти:
- Сир – 800 г
- Ананаси консервовані – 1 банка (580 г)
- Желатин – 30 г
- Вода – 100 мл
Приготування:
Сир потрібно пробити занурювальним блендером до однорідної маси.
У мисці з’єднуємо 30 г желатину та 100 мл води.
Потрібно розтопити желатин на водяній бані або можна в мікрохвильовій печі.
Консервовані ананаси нарізаємо на шматочки, а сік переливаємо в кружку.
Сік додаємо в сир, багато перемішуємо і пробиваємо ще раз блендером.
Переливаємо розтоплений желатин у сир і збиваємо до однорідності, желатин повинен повністю змішатись із сиром.
Додаємо шматочки ананасів у сир і перемішуємо.
Перекладаємо у форму, накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Коли десерт застигне, викладаємо його на тарілку.
Розрізаємо десерт на порції та можна подавати до столу. Сподіваюся, цей десерт сподобається вам та вашим близьким.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
