Ніжний молочний десерт за 15 хвилин без духовки та печива: перемішую всі інгредієнти, перекладаю у форму та прибираю в холодильник

Ніжний торт-десерт за 15 хвилин без духовки та печива

Торт з полуницею без випічки – це десерт, який стане вашим улюбленим без сумніву. Особливо в літній сезон, коли і ягоди доступні, і з духовкою возитися ну зовсім немає бажання (і так жарко), а хочеться чогось дуже смачного, надзвичайно легкого і не дуже солодкого.

Інгредієнти:

• Полуниця (або інша ягода) 500 г + 100 г
• Сир 150 г
• Сметана 300 г
• Йогурт 150 г
• Цукор 100 г
• Ванільний цукор 10 г
• Желатин 25 г
• Молоко 30 мл + 50 мл

Приготування:

Беремо 600 г полуниці, нарізаємо 500 г на шматочки і 100 г ягід залишаємо для прикраси торта.У чашу блендера висипаємо сир, додаємо йогурт, цукор та ванільний цукор. Пробиваємо блендером, повинна вийде маса схожа на дитячий сир.У мисці з’єднуємо сметану та подрібнений сир.У сотейник висипаємо желатин, додаємо молоко та перемішуємо. І розчиняємо желатин на маленькому вогні, трохи прогріваємо, щоб желатин краще розчинився. Знімаємо з вогню та додаємо ще 50 мл молока, перемішуємо.Додаємо в сирну масу. Все ретельно перемішуємо, щоб не утворилися грудочки.Додаємо полуницю та перемішуємо.Роз’ємну форму 18 см обмотуємо харчовою плівкою, щоб рідина не витекла з форми. Переливаємо масу у форму.Зверху прикрашаємо полуницею.Накриваємо харчовою плівкою та прибираємо в холодильник на 2-3 години.Торт у мене простояв ніч у холодильнику і тепер знімаємо харчову плівку. Акуратно тонким ножем проходимо з боків форми, щоб від’єднати його від форми. Виймаємо торт із форми.За бажанням посипаємо шоколадом. Як це ароматно, красиво і чудово смачно!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!