Сьогодні у мене два дуже простих в приготуванні десерту без випічки, в складі кожного присутні сухофрукти. Хочу поділитися варіантами смачних десертів, які я готую найчастіше.
Рецепт десерту до чаю без смаження і запікання.
Інгредієнти:
Основа:
- Фініки 170 гр. без кісточок
- Горіхи 50 гр.
- Печиво 250 гр.
- 1 ст. л. какао
- 2 ст. л. молока
Начинка:
- 500 гр. сиру
- 80 гр. вершкового масла
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 1 ст. л. згущеного молока
Приготування:
Приготування можна починати хоч з начинки, хоч з основи.
Для основи: У блендері подрібнюємо фініки і 50 г горіхів, вони можуть бути будь-якими, на Ваш смак. Горіхи можна замінити курагою, чорносливом, якщо бажаєте.
Так само зручним способом подрібнюємо печиво і додаємо до фініків і горіхів. Залишилося додати какао і 2 ст. л. молока, добре перемішати, можна руками.
Для начинки: Блендером подрібнити сир, вершкове масло, цукрову пудру і згущене молоко, до однорідної маси.
З основи формуємо пласт, зверху розділимо начинку і звертаємо рулет.
Зовсім не обов’язково ( за бажанням ) зверху прикрашаємо і даємо постояти в холодильнику.
Виходить неймовірно смачно.
Десерт із сухофруктів без випічки
Інгредієнти:
- Фініки 150 г
- Чорнослив 100 г
- Родзинки 30 г
- Горіхи 150 г
- Насіння соняшнику 50 г
- Насіння гарбуза 30 г
- 1 ст. л. меду ( за бажанням )
Прикраса на Ваш розсуд:
- у мене 100 г гіркого шоколаду
Приготування:
Подрібнюємо горіхи, на цьому можна зупинитися, але я ще завжди додаю насіння гарбуза і соняшнику, тоді виходить ще смачніше.
Подрібнюю сухофрукти і все перемішую. Для кращого скріплення маси додаю 1 ст. л. меду. Його можна замінити будь-яким сиропом.
З маси, що вийшла формуємо рулет.
Якщо бажаєте полийте ( бажано ) гірким шоколадом.
Виходить теж швидко і дуже смачно.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
