Сьогодні готуємо кукурудзяні котлети, вони яскраві, ситні і ароматні. Цілі зерна надають страві незвичайний смак. Можна подавати і як самостійну страву, так і в якості доповнення до м’яса або птиці.
Приготування:
1. Підготувати все необхідне. Кукурудзу відкинути на сито і добре струсити рідину. Якщо використовуєте свіжу кукурудзу в качанах, зварити їх у воді протягом 15 хвилин, а потім зрізати зерна.
2. Половину кукурудзи висипати в чашу кухонного комбайна. Додати шматочки твердого сиру, розбити яйце.
3. Прокрутити до якомога кращого подрібнення. Всипати борошно, посолити.
4. Ненадовго включити техніку, щоб все перемішати. Додати цілі зерна кукурудзи, нарубану зелену цибулю. Змішати вже ложкою. Якщо комбайна під рукою немає, можна просто розчавити кукурудзу виделкою або і зовсім залишити всі зерна цілими.
5. У сковорідці розігріти олію. Ложкою викласти кукурудзяне тісто у вигляді оладок. Смажити по дві хвилини на кожній стороні до підрум’янення.
6. Кукурудзяні котлети готові. Вони м’які і ніжні, а цілі зерна кукурудзи приємно « вибухають » в роті. Які котлети вам більше до душі: м’ясні чи рослинні? Пишіть в коментарях!
Список інгредієнтів:
- Кукурудза консервована – 425 г
- Яйце – 1 шт
- Борошно – 2 столових ложки
- Сир твердий – 70 г
- Цибуля зелена – пучок
- Сіль – щіпка
- Олія – для смаження
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
