Желе із яблук на зиму: готую за хвилини, смачний та простий рецепт заготовки для зимових смаколиків (зберігаю без холодильника)

Зазвичай в яблучний рік я заготовляю так багато банок, що іноді навіть не з’їдаємо все – вони чудово зберігаються рік і навіть два роки до наступного врожаю.А ще я обов’язково роблю на зиму желе із яблук.

Приготування:

Витискаю сік із яблук і переливаю в каструлю.Пектин або желфікс змішую із двома ложками цукру.Всипаю в каструлю та перемішую.Ставлю на вогонь і додаю 2-3 гілочки м’яти, у мене перцева м’ята.Як тільки сік почне закипати, додаю цукор з розрахунку на 1 літр соку 500 грам цукру.Перемішую і як тільки закипить варю рівно три хвилини, більше не потрібно варити. Вимикаю вогонь, виймаю м’яту – вона мені більше не потрібна.Забираю піну та переливаю готове желе у чисті стерилізовані банки.Закручую кришками, перевертаю банки на кришки буквально на 5 хвилин, знову перевертаю і так залишаю до охолодження.Зараз желе ще рідке, але щойно повністю охолоне, желе стане густим.Зберігаю такі баночки у шафі на кухні.Подивіться, яке желе виходить красиве, а яке воно смачне! Обов’язково приготуйте – ви не пошкодуєте!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!