Пиріг з рибною начинкою це просто універсальна страва. Готується швидко, можна сказати навіть дуже швидко, а виходить смачно. І такий пиріг можна спокійно подати і на святковий стіл і просто на сімейну вечерю. Відмінний варіант, якщо у вас мало часу на підготовку, але хочеться якої-небудь випічки.
Тому тримайте вдома завжди баночку з рибними консервами, щоб не бігти в магазин. Захотіли швидкого і смачного пирога, дістали і готуйте.
Такий пиріг виходить ніжний, смачний і дуже ситний. А запах який буде стояти у вас на кухні … мммм
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт
- Сметана – 200 г
- Майонез – 200 г
- Борошно – 1 скл.
- Консерви рибні – 1 бан.
- Картопля ( сира, невелика ) — 2 шт
- Цибуля ріпчаста – 1 шт
- Зелень ( цибуля зелена – пір’я, кріп )
Приготування:
Почну з приготування тіста. Яйця збиваю в мисці, додаю майонез, сметану і борошно. Все добре перемішую.
Тісто має вийти як густа сметана.
Залишаю поки готове тісто в сторону і займаюся приготуванням начинки.
З банки з консервами зливаю рідину ( вона не знадобиться ) і перекладаю рибу в тарілку. Розминаю виделкою, щоб не було великих шматочків.
Картоплю мию, очищаю і обсушую.
Натираю картоплю на великій терці, даю трохи постояти і зливаю рідину, що утворилася.
Цибулю нарізаю півкільцями. Дрібно порізати зелену цибулю і кріп.
Беру форму для випікання, змащую її вершковим маслом і злегка посипаю манкою.
Виливаю в форму половину тіста і викладаю натерту картоплю. Рівномірно виделкою розрівнюю.
Нарізану цибулю розкладаю поверх картоплі.
Наступним шаром укладаю розім’яті рибні консерви.
Потім йде порізана зелень і заливаю пиріг тістом, що залишилося. Зверху посипаю кунжутом.
Відправляю в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готовий пиріг виймаю з форми, даю трохи охолонути і подаю на стіл – це дуже смачно!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
